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人參(藥材介紹與食補搭配) 2024-06-11
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人參nn別名:黃參、血參、土精、地精nnn性味 :性平、微溫、味甘、微苦nn歸經:歸脾、肺經nn保健養生劑量:3~9克nn《本草綱目》:“ 人參能補元陽,生陰血,而瀉陰火nn保健養生功效:nnn抵抗衰老 人參含有人參皂苷,以及糖類、氨基酸和維生素等成分,有助于推遲細胞衰老,延長細胞壽命。nn降低血脂 人參皂苷對脂質代謝有促進作用,可降低血中的膽固醇。nn護膚美白 人參的浸出液可悲皮膚緩慢吸收,促進皮膚血液循環,具有護膚美白、除皺的功效。nn最佳營養搭配nn人參+山藥 降低膽固醇nn人參+肌肉 養血調經nn人參+蓮子 補氣健脾nn食用禁忌nn不宜與茶葉、咖啡、白蘿卜一起食用nn高血壓者不宜食用人參nn青少年不宜用人參來進補nn選購nn選購人參時,以體長、色棕紅或棕黃半透明、皮紋細密有光澤、無黃皮、無霉變、無蟲蛀、無破疤者為佳。nn貯存nn對已干透的人參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存;對于已生蟲的人參,應輕輕敲打去除蟲卵和蟲體,再置于陽光下曬干即可。nn人參雞湯nn材料:人參1克,枸杞5克,紅棗3個,童子雞一只,板栗2個,糯米50克nn調料:蔥2段,鹽4克nnush做法:1雞收拾干凈;板栗肉、紅棗、枸杞、人參分別洗凈;糯米泡好,洗凈,將所有材料、蔥段一起放入鍋中。nn2鍋中注適量水,上火燉40分鐘。nn3燉至熟,調入鹽,2分鐘后即可nn

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