台北清潔最新消息
台北清潔最新消息| 恒都牛肉“牛”在哪-人民資訊 | 2023-12-11 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=dQ_LS_NmIHYcUs_ZghDDITXIp6CYdEzC3jl_y20DSEA5qDFdz01o4zGqnbC265lmDTHk6isTbXKkvzmz_W7JPle4OeugQbCMpmCl2bHFmHq" 近年來，隨著我國人均收入和生活質量的提高，大眾對牛肉的消費需求大幅提升。在眾多牛肉品牌中，恒都牛肉多次入選全國十佳牛肉品牌，是當之無愧的佼佼者。今年1月份至5月份，恒都牛肉加工量達6.5萬噸，較去年同期增長8%；銷售產值達42億元，同比增長12%，位居中國牛肉行業前列。n恒都牛肉究竟“牛”在哪里，能在激烈的市場競爭中脫穎而出，打造起行業內的“金字招牌”？近日，經濟日報記者走進恒都牛肉的制造商——重慶恒都農業集團有限公司一探究竟。n從源頭保障品質n恒都公司于2009年落地重慶豐都縣，經過十余年的發展，目前公司在重慶、河南、內蒙古三大核心基地建成6個萬頭以上肉牛標準化育肥場，常年存欄肉牛10萬頭，擁有亞洲單體養殖規模最大的牛場。n然而恒都公司的“養牛路”并非一帆風順。據公司副總經理朱剛泉回憶，起初由于缺乏肉牛養殖方面的相關技術和經驗，肉牛病死率較高，公司發展陷入瓶頸。“正當我們頭疼之際，豐都縣政府了解到了情況，從縣畜牧局派來20多名技術人員到公司指導養牛，幫助公司渡過難關。”朱剛泉說。“這批技術人員為恒都公司提供動物營養、疫病防控、遺傳育種等方面的技術服務，為之后該公司養殖肉牛打下技術基礎。”豐都縣畜牧獸醫發展事務中心副主任何川東說。n走進該公司肉牛養殖場，記者看到，整齊劃一的現代化牛欄內養著上萬頭牛，牛在寬敞舒適的欄內悠閑吃草，非常愜意。朱剛泉說，恒都公司實行“統一品種、統一飼料、統一防疫、統一育肥”的標準化養殖模式，大力發展肉牛生態養殖，為肉牛營造良好的生長環境，從源頭保障產品品質，走綠色可持續發展之路。n保障牛肉品質，首先要保障飼料的品質。“公司采用的是谷物飼養方式，牛飼料里不添加任何激素或抗生素等違禁物質。”養殖場負責人告訴記者，相比起草飼，谷物飼料中含有豐富的營養成分，保障肉牛能攝取到均衡的營養，并且谷飼牛肉的肉質較草飼牛肉更加多汁嫩滑。n在恒都養殖場，牛不僅吃得好，住得也好。“恒都養殖基地有著豐富的草地和秸稈資源，土壤肥沃，水熱條件優良，非常適宜種草養牛。”朱剛泉說，“在養殖場，我們的牛還能聽音樂、做按摩。”n朱剛泉提到的這些項目是養殖基地推行的“音樂牛欄、沙床牛舍、保潔按摩、人飲水源、均衡營養”健康養殖技術。記者了解到，沙床能增加牛的舒適度，抑制病菌生長，是肉牛最理想的墊料；給牛聽歌是為了安撫牛的情緒，從而激發食欲，提高生長速度；給牛做“按摩”則起到放松肌 關鍵字標籤：https://www.12foody.com.tw |
|
 |
|
